Nhân sâm được mệnh danh là thần dược có tác dụng an thần hiệu quả giúp giảm căng thẳng, stress. Sâm ngâm với mật ong làm sản sinh lượng insulin trong máu, giải phóng serotonin, chất này sẽ được chuyển hóa thành melatonin có tác dụng giúp bạn ngủ sâu, ngon giấc hơn, làm cho tinh thần luôn vui vẻ. Làm đẹp Cao mụn sâm đỏ là sản phẩm rất lành tính và hiệu quả, giúp hỗ trợ làm giảm các loại mụn, phục hồi da sau quá trình bị mụn, giúp da luôn rạng rỡ và khoẻ mạnh. Chỉ cần bạn luôn quan tâm, chịu khó lắng nghe, tìm hiểu về các liệu trình & sản phẩm hỗ trợ trị mụn phù hợp thì bạn không phải quá lo lắng khi da mình dễ bị mụn. Gà hầm nhân sâm Vị ngọt thanh mát, là món canh lý tưởng để các thành viên trong gia đình bồi bổ cơ thể. Hãy cùng vinid vào bếp để tìm ra công thức nấu món canh ngon nhất cho món canh này nhé! 1. Nguyên liệu cho món gà hầm nhân sâm. Nguyên liệu chính cho món hầm này là thịt Du lịch Hàn Quốc nên mua gì làm quà, mua ở đâu? Hãy để Dulichlive gợi ý cho bạn về các món quà du lịch Hàn Quốc siêu độc đáo dưới đây nhé. Chính vì thế mua một vài loại nhân sâm về làm quà sẽ là một điều rất phù hợp. Một loại trà nhân sâm của Hàn Quốc. Tại Hồng sâm là gì? Hồng sâm thật ra là do nhân sâm tươi 6 năm tuổi trải qua từ 3-6 lần hấp sấy tạo thành. Là loại thân củ có màu hồng nhạt hoặc hồng đậm tùy thuộc vào số lần hấp sấy. Củ sâm bị rút bớt nước nhưng thành phần dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên Hồng sâm (còn được gọi là Red Ginseng) là một dòng sản phẩm của nhân sâm được đánh giá rất cao về chất lượng. Do Hồng Sâm là nhân sâm đã qua chế biến, nên nhân sâm chưa qua chế biến có thành phần Saponin thấp thì hồng sâm sau quá trình chế biến lại có chỉ số saponin trở nên tăng vọt, cao "đột biến". 2fmTy. Các món ăn được chế biến từ nhân sâm ngày nay được phổ biến không chỉ bởi hương thơm tuyệt vời đặc trưng của món ăn mang lại từ nhân sâm mà còn bởi độ dinh dưỡng cao. Bởi những món ăn chế biến từ nhân sâm tươi Hàn Quốc có mùi thơm đặc trưng và rất tốt cho sức khỏe có tác dụng giúp làm tiêu chất béo, hỗ trợ kích thích việc hấp thụ các chất bổ dưỡng để tiêu hóa dễ dàng. Có thể bạn quan tâm Củ sâm tươi Hàn Quốc ăn như thế nào?, chế biến ra sao Nhân sâm tươi chế biến món ăn ngon bổ dưỡng Dưới đây Nhân sâm Việt Hàn sẽ giúp quý khách nấu những món ăn được chế biến từ sâm tươi đơn giản tại nhà để giúp quý khách có những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. Canh gà hầm nhân sâm tươi Món gà hầm nhân sâm được chế biến bằng cách hầm gà cùng với nhân sâm tươi, hoàng kỳ, táo tàu. Món ăn có mùi thơm nhẹ, vị ngọt thanh mát đặc trưng từ sâm tươi hòa quyện với hương thơm từ các loại thảo mộc, vị ngọt mềm của thịt gà. Món ăn này có thể dùng làm món khai vị, hoặc dùng làm món ăn chính trong bữa ăn gia đình đều rất ngon. 1. Nguyên liệu. Hai thành phần chính thành phần chính không thể thiếu đó chính là nhân sâm tươi Hàn quốc loại 10 củ đến 20 củ kg, nên dùng gà tơ khoảng 1,2kg làm sạch. Ngoài ra còn có thêm 5 quả táo tàu, 1 củ gừng, 15 hạt sen, 100 gam gạo nếp, 2-3 hạt bạch quả, hoàng kỳ, gia vị nêm. 2. Cách nấu. Bước 1 Gà sau khi đã làm sạch loại bỏ hết nội tạng trong thân gà, sau đó nhét táo tàu, bạch quả, gạo nếp, hạt sen vào bụng gà. Lưu ý nhồi các nguyên liệu thật chặt để khi đun không bị bung ra ngoài, nếu cẩn thận có thể dùng chỉ để khâu bụng gà lại, sau đó buộc 2 chân vào nhau để cố định. Bước 2 Bỏ gà đã nhét nguyên liệu vào nồi nước, nên nêm nếm thêm chút gia vị để gà sẽ ngấm gia vị rồi cho vào nồi kín nắp, châm nước ngập gà, vặn lửa nhỏ rồi đun cho tới khi thịt chín tới thì vớt ra. Bước 3 Khi nước sôi đợt đầu thì cho nhân sâm vào canh, hầm nhừ đến khi các chất dinh dưỡng từ nhân sâm ngấm dần vào nước. Hầm đến khi thịt gà chín thì nhân sâm cũng vừa mềm, dinh dưỡng vị ngọt từ nhân sâm sẽ ngấm đều vào gà và sẽ tạo nên vị thơm. Bước 4 Khi gà đã chín bắt xuống và thêm hành tiêu vào để tăng thêm độ thơm tùy khẩu vị. Hình ảnh canh gà hầm nhân sâm tươi Món thứ hai cũng rất bổ dưỡng và dễ làm mà Nhân sâm Việt Hàn muốn giới thiệu là món Cháo gà hầm sâm tươi. 1. Nguyên liệu cần có Chuẩn bị 300g – 350g gạo tẻ. Nhân sâm tươi 50g khoảng 3-5 củ sâm loại 10-20 củ/kg. 1 con gà ta nhỏ gà non đã làm sạch và moi ruột. Tỏi, táo tàu, hạt dẻ, hành lá, tiêu, gia vị nêm. 2. Cách nấu cháo gà hầm sâm tươi. Nhồi 2 củ sâm tươi, tỏi, táo đỏ, hạt dẻ vào bụng gà, tiếp tục nhồi thêm 3 thìa gạo nếp. Đặt gà đã nhồi bụng vào nồi, cho vừa nước. Cho thêm sâm, tỏi, táo đỏ và phần còn lại của gạo nếp vào. Đun sôi lửa to trong 30 phút sau đó thì vặn lửa nhỏ lại, tiếp tục ninh thêm cho đến khi cháo mềm nhừ và nát với nhau. Hầm cho đến khi gà mềm thịt lúc đó nhân sâm và các thảo dược đem ninh trong thời gian dài cũng sẽ ra nhiều chất dinh dưỡng khiến cháo thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Khi ăn rắc thêm một ít hành trang trí thì chúng ta đã có một nồi cháo gà hầm sâm thơm ngon. Hình ảnh cháo gà hầm sâm tươi Lẩu nhân sâm 1. Nguyên liệu cần có để bỏ vào nồi lẩu Có thể dùng thịt gà, hải sản hoặc thịt bò hoặc thịt heo để nấu lẩu đều được. 4 củ nhân sâm loại 10-20 củ/kg. Xả thái vừa, đậu phụ, nấm tươi, tỏi, gừng, táo tàu, kỳ tử, thảo quả. Gia vị muối, đường, bột nêm, bột ngọt, nước mắm,.. Nguyên liệu làm nước chấm Hành lá thái nhỏ, tỏi bâm nhỏ, ớt thái nhỏ và sa tế tôm tạo vị mặn mà cho món ăn. 2. Cách nấu nước lẩu Hầm xương bò hoặc xương heo hay thịt gà để nấu nước lẩu, sau đó nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Khi nước đã sôi thì bỏ nhân sâm, táo tàu, kỳ tử, thảo quả vào nấu để sâm và thảo mộc ra chất dinh dưỡng và nước lẩu có vị ngọt và có mùi rất thơm của thảo mộc và nhân sâm. Cách nhúng lẩu cũng giống như chúng ta thường nấu thông thường. Hình ảnh lẩu nhân sâm Tổ yến chưng nhân sâm đường phèn 1. Nguyên liệu Tổ yến chưng đường phèn nhân sâm hạt sen Chuẩn bị 2-3 tai yến đã làm sạch 2 củ nhân sâm loại 10-20 củ/kg đã làm sạch và thái lát mỏng 30 hạt sen Đường phèn vừa đủ. 2. Cách nấu tổ yến chưng nhân sâm đường phèn Bước 1 Trước tiên nấu nước đường phèn bằng cách cho đường phèn vào nước ấm hoặc lạnh bắt lên bếp khuấy đều cho đến khi đường phèn tan. Bước 2 Cho nhân sâm vào một bát nhỏ hấm cách thủy cho thật mềm sau đó thêm nước đường phèn và tai yến chưng khoảng 1 giờ là ta đã có một bát tổ yến chưng nhân sâm đường phèn bổ dưỡng. Tổ yến chưng nhân sâm đường phèn là món ăn cực kì bổ giúp cơ thể tăng cường nguồn sinh lực, phục hồi sức khỏe, tăng sức đề kháng, giúp tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh và tăng hấp thu vitamin, chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa phù hợp cho mọi đối tượng. Ngoài ra quý khách có thể dùng rễ của sâm tươi để nấu canh hay hầm chung với xương heo ăn rốt bổ dưỡng. Hình ảnh tổ yến chưng nhân sâm đường phèn Thành phần dinh dưỡng được chế biến từ nhân sâm mang lại Saponin còn giúp tái lập năng lượng, hỗ trợ kích thích hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh và hỗ trợ ngăn ngừa ung thư. Đặc biệt tốt cho người thể trạng sức khỏe yếu, giảm căng thẳng mệt mỏi, giúp an thần. Bồi bổ sức khỏe, tăng cường khả năng miễn dịch giúp người ốm nhanh khỏi bệnh. Đây là món ăn với thành phần dinh dưỡng cao thích hợp cho nhiều đối tượng ở mọi lứa tuổi đặc biệt giúp người ốm nhanh bình phục. Nếu dùng món gà hầm nhân sâm thường xuyên giúp da dẻ trắng trẻo, hồng hào, cơ thể khỏe mạnh tràn đầy sức sống. Nên dùng nhân sâm loại nào để chế biến món ăn? Những củ sâm 6 năm tuổi được dùng để nấu các món ăn thường là loại sâm từ 10-20 củ/kg. Vì những củ sâm loại 1, 2 là những củ sâm lớn, trơn bóng, màu vàng nhạt, thân dài và có bộ rễ đẹp nên được dùng để ngâm rượu hay làm quà để biếu tặng. Còn những củ sâm nhỏ hơn loại 10-20 củ/kg thì hàm lượng dinh dưỡng trong sâm cũng gần như nhau nhưng dùng loại sâm này sẽ có lợi về kinh tế hơn bởi sâm loại 10-20 củ/kg có giá thấp hơn rất nhiều so với loại sâm từ 3-8 củ/kg. Mua nhân sâm tươi Hàn Quốc ở đâu ? Nhân sâm Việt Hàn tự hào là một trong những thương hiệu tiên phong cung cấp sỉ và lẻ nhân sâm 6 năm tuổi Hàn Quốc các loại từ loại 3 củ/kg, 4 củ/kg, 8-10 củ/kg, 10-20 củ/kg. Nhân sâm tươi được nhập trực tiếp từ Hàn Quốc nên vẫn giữ nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng và hình dáng của nhân sâm với giá cả ưu đãi được hàng nghìn người tiêu dùng Việt tin tưởng và sử dụng trong nhiều năm qua. Nếu quý khách có nhu cầu mua nhân sâm tươi 6 năm tuổi Hàn Quốc hãy liên hệ đến số hotline hay đến trực tiếp các hệ thống cửa hàng của Nhân sâm Việt Hàn để được nhân viên tư vấn và mua cho mình loại sâm phù hợp nhất. Nhân sâm tươi nổi tiếng là loại dược liệu quý có nhiều tác dụng đối với người già và người mới ốm dậy. Với tác dụng làm giảm thiểu mệt mỏi, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện các vấn đề về tim mạch ổn định huyết áp,…nhân sâm được rất nhiều người Việt chọn làm nguyên liệu chế biến cho các món ăn bổ dưỡng tới người thân sâm tươi Hàn Quốc luôn là một món quà biếu sang trọng bởi nó rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với người già. Tuy nhiên, nhiều người lại không biết cách chế biến cũng như quá lạm dụng nhân sâm khiến gây ra những tác dụng phụ không đáng có. Trong bài viết này, Phúc Nguyên Đường xin chia sẻ 10 món ăn hấp dẫn giúp bồi bổ sức khỏe từ nhân sâm Cách chế biến sâm tươi ngâm mật ongCách chế biến sâm tươi hàn quốc này là một trong những cách thông dụng và có thể bảo quản được củ sâm tươi lâu nhất. Để chế biến nhân sâm tươi ngâm mật ong, bạn có thể thái nhân sâm thành hình tròn mỏng 2-3mm, cho vào lọ sạch, sau đó đổ mật ong vào ngâm khoảng 7 ngày là có thể sử kín hũ sâm ngâm mật ong để sử dụng lâu dài2/ Cách chế biến sâm tươi ngâm rượuNgâm rượu sâm là một trong những cách chế biên sâm tươi Hàn Quốc vô cùng tốt cho đấng mày râu. Sâm tươi sau khi rửa sạch để ráo nước sẽ được cho vào bình ngâm rượu. Tiến hành ngâm với tỷ lệ ngâm rượu 1/1 củ sâm 1kg ngâm với 1 lít rượu. Thời gian ngâm khoảng 3 tháng là có thể dùng được. Sau đó có thể đổ thêm một lần rượu như vậy nữa để ngâm tiếp khoảng trên 6 tháng sẽ dùng lại sâm Hàn Quốc phong thủy trong nhàNên chọn rượu trắng tốt nhất được nấu từ gạo, chọn loại rượu 350 vừa phải, không quá nặng. Tuyệt đối không chọn những loại rượu thuốc đã ngâm sẵn tránh trường hợp thành phần trong rượu xung khắc với sâm tươi. Rượu sâm Hàn Quốc dùng ban ngày, dùng trước bữa ăn hoặc sau bữa ăn đều được. Mỗi ngày uống khoảng 10-20ml sẽ giúp tăng cường sinh lực, phục hồi sắc khí, cải thiện trí nhớ đồng thời giúp đẩy lùi tình trạng mất Gà tần nhân sâmGà hầm sâm là món ăn thường dùng để bồi bổ cho người già yếu, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú. Cách chế biến sâm tươi để làm món gà tần nhân sâm thường là củ sâm đã đủ 6 năm tuổi để có chất lượng tốt hầm nhân sâm Hàn Quốc bổ Nguyên liệuNhân sâm tươi khoảng ta 1kg hoặc 2-3 con gà đen.Các loại thảo dược đi kèm Đông trùng hạ thảo, xuyên khung, táo đỏ,…Các nguyên liệu khác tỏi, gạo nếp, gia vị nêm nếm vừa đất, gốm, sứ. Lưu ý Nhân sâm rất kị đồ inox hoặc sắt. NÊN nấu trong nồi bằng đất hoặc nồi Cách chế biến gà tần nhân sâmBước 1 Nhân sâm tươi rửa sạch, gà làm sạch lông, bỏ hết nội 2 Gạo nếp vo để cho ráo nước, tỏi bóc vỏ để nguyên tép, riêng táo đỏ có thể rửa sạch rồi hầm nguyên 3 Nhồi một nửa gạo, sâm táo đỏ và thảo dược vào bụng gà rồi dùng chỉ khâu lại hoặc buộc chặt hai phần đùi để chặn các nguyên liệu không bị rơi ra 4 Hầm đến khi gà thực sự là mềm khoảng 2h. Lấy đũa xách lên thì có vẻ là nhũn ra là 5 Thưởng thức món gà tần sâm bổ dưỡng thôi nào!Món gà tần sâm bổ dưỡng cho gia đìnhTác dụng Gà tần nhân sâm là món ngon nổi tiếng với tác dụng thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể, rất thích hợp để ăn vào những ngày hè nóng bức. Ngoài ra nó còn có tác dụng giảm thiểu mệt mỏi, bổ thận và tốt cho não bộ. Cách dùng sau khi hầm gà chín, múc ra bát và dùng khi còn nóng, có thể ăn kèm thêm cơm nếu Cơm trộn nhân sâmCơm trộn nhân sâm là món ăn được chế biến từ sự kết hợp giữa các gia vị và nguyên liệu vô cùng đơn giản cùng với cách chế biến sâm tươi Hàn Quốc. Mới nhìn vào món ăn bạn có thể cảm thấy đây là một món phức tạp và khó làm nhưng nó lại đơn giản hơn bạn nghĩ rất trộn nhân sâm Hàn Nguyên liệuMón cơm trộn nhân sâm này với nguyên liệu tương đối nhiều nhưng tất cả đều rất dễ kiếm. Nguyên liệu để chuẩn bị cho món cơm trộn nhân sâm này bao gồm3 bát cơm trắng có thể chọn loại gạo thường hoặc gạo NhậtNhân sâm tươi 10gThịt bò 200gMộc nhĩ 50gNấm hương 5 cáiCà rốt 1 củBí ngô 1 quảTrứng gà 1 quảMật ongVừng rang chínGia vị muối, đường, dầu mè, dầu hào,… Cách chế biến sâm tươi làm cơm trộnBước 1 Trộn đều 3 thìa canh tương ớt Hàn, 1/2 thìa canh mật ong, 1 thìa canh đường trắng, 1 thìa dầu mè để tạo hỗn hợp tương ớt Hàn 2 Thịt bò đem rửa thật sạch, thái thành từng miếng mỏng vừa ăn, sau đó đem ướp với một ít nước tương và dầu vừng và để khoảng 10 phút cho thịt thấm đều gia 3 Ngâm mộc nhĩ cho mềm trong nước, sau đó thái thành từng sợi 4 Nhân sâm sau khi rửa sạch để ráo nước rồi thái thành 5 Các nguyên liệu còn lại như nấm hương, cà rốt, bí ngô cũng rửa sạch, bỏ vỏ và cắt thành từng sợi nhỏ. Bước 6 Xào sơ qua sâm và các loại rau củ trên với gia vị nêm vừa miệng. Bước 7 Xào thịt bò đã ướp trước đó với một ít tiêu và vừng rang để tăng thêm hương 8 Dùng một bát đá Hàn Quốc bắt lên bếp vặn với lửa vừa, cho 1 thìa canh dầu vừng vào rồi cho cơm trắng đã chuẩn bị 9 Tiếp theo đó xếp các nguyên liệu đã xào sẵn lên trên mặt, đập một quả trứng gà vào 10 Cuối cùng bạn cho từ từ hỗn hợp nước tương ớt đã chuẩn bị từ trước rồi trộn đều 11 Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Món cơm trộn nhân sâm có thể ăn kèm với kim chi để hương vị thêm đậm dùng Cơm trộn nhân sâm là món ăn phù hợp với rất nhiều đối tượng, dễ làm lại bổ dưỡng. Đặc biệt phù hợp vào mùa lạnh, người Hàn Quốc thường sử dụng nhân sâm kèm nó với kim Kim chi nhân sâmKim chi Hàn Quốc là món ăn đã quá quen thuộc với rất nhiều người Việt Nam. Nhưng bạn đã từng nghe đến món kim chi nhân sâm chưa? Thực tế, người Hàn Quốc đã tận dụng nguồn nhân sâm quý hiếm để chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau, bao gồm cả kim chi nhân sâm. Chỉ đơn giản là thêm nhân sâm tươi thái lát trộn đều cùng các gia vị khác là đã có ngay món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng chi nhân sâm Hàn Nguyên liệu2 cây cải thảo to khoảng củ nhân sâm tươi khoảng củ cải trắng củ cà củ hành tây cỡ nhánh gừng bằng ngón tay củ nắm to hành lá hoặc nếu có lá hẹ thì bạn cho thêm vào sẽ ngon hơn.80g-100g bột lít nước bột ớt Hàn Quốc80g-100g nước hạt to 200-300g. Cách chế biến kim chi nhân sâmBước 1 Cải thảo cắt bỏ phần cuống tròn, chẻ cải ra làm đôi hoặc làm 4 phần, nhúng qua nước để khi rắc muối bám vào sẽ bám 2 Xát muối vào phần bẹ trắng rải thêm muối vào bên trong của bẹ cả, xát như vậy cho đến khi hết. Cứ 20 – 30 phút lại trở mặt cải. Cứ như vậy đến khi cả có thể gập vào mà không bị nứt gãy là 3 Khi cải đã mềm dẻo, đem xả sạch với nước 2-3 lần cho đỡ mặn, xếp cải vào rổ, để nghiêng rổ cho cải ráo 4 Thái nhân sâm tươi thành từng lát mỏng; cà rốt, củ cải bào sợi khoảng 3cm, hành lá thái khúc 3cm, hành tây thái nhỏ đem xay nhuyễn cùng gừng, tỏiBước 5 Làm sốt trộn kim chi Cho bột nếp hoà với 1-1,2 lít nước. Khi đun khuấy đều tay để bột không bị cháy. Khi thấy bột sôi lăn tăn thì cho đường vào quấy cho tan, đun sôi lại rồi tắt bếp để bớt đến cho ớt bột Hàn Quốc, ớt bột Việt Nam vào khuấy đều trong khoảng 20p cho ớt nên màu đẹp rồi đổ tiếp hỗn hợp hành gừng tỏi xay nhuyễn, thêm nước mắm vào trộn 6 Đem trộn đều nhân sâm, cà rốt, củ cải, hành lá đã bào sợi trước đó với 7 Phết sốt lên khắp phần bẹp trắng của cây cải, chú ý phết cả vào phần giữa các bẹ với nhau để toàn bộ phần cải đều có 8 Cuộn tròn kim chi nhân sâm rồi xếp vào hộp thuỷ tinh hoặc hộp 9 Không nên nén kim chi đầy và chặt vì sau khi lên men, kim chi sẽ tiết ra 10 Để kim chi nhân sâm ở ngoài đến khi kim chi lên men khoảng 2-3 ngày tùy thời tiết ấn vào thấy sủi bong bóng nhỏ thì cho vào tủ lạnh ăn dụng Kim chi nhân sâm có tác dụng giảm cân rất tốt bởi nó chứa nhiều vitamin và giàu chất xơ, ăn thường xuyên có thế ngăn ngừa ung thư, đẩy nhanh quá trình trao đổi dùng Vì kim chi nhân sâm là một món ăn kèm nên bạn có thể ăn kèm với cơm trắng, nấu Canh nhân sâm hạt senHạt sen và nhân sâm đều là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đem hấp cùng đường phèn. Cách chế biến sâm tươi này có thể nâng cao hiệu suất công tác của những người lao động trí nhân sâm hạt sen bổ dưỡng cho người Nguyên liệu30 hạt nhân Cách làm canh nhân sâm hạt senBước 1 Nhân sâm sau khi rửa sạch đem bỏ vào trong một chiếc bát nhỏ, rồi đặt vào nồi để hấp cho thật chín mềm rồi ta lấy ra dùng dao thái miếng 2 Lấy khoảng 10 hạt sen, bỏ vào trong một bát đựng miếng nhân sâm, rồi tiếp tục đổ nước lọc vào bát và ngâm 3 Cho thêm chút nước đường phèn vào cùng đậy nắp bát và hấp cách thủy trong khoảng 1 giờ rồi lấy ra ăn hạt sen, uống phần nước dụng Canh nhân sâm hạt sen là món ăn đặc biệt tốt đối với người cao tuổi, giúp cải thiện giấc ngủ và giảm mệt dùng Ngày hôm sau ta cũng tiếp tục cho 10 hạt sen vào trong chiếc bát đựng miếng nhân sâm còn lại ở hôm trước, rồi tiếp tục đổ thêm nước đường phèn đã hòa tan vào đậy kín nắp, hấp cách thủy trong khoảng 1 giờ, rối ta tiếp tục lấy ra ăn hạt sen và uống nước canh. Ngày thứ ba ta cũng làm tương tự là có thể sử dụng hết dưỡng chất trong nhân Cháo nhân sâm Một món ăn khác từ được chế biến từ nhân sâm tươi rất phù hợp với người lớn tuổi và người vừa ốm dậy là món cháo nhân sâm. Món ăn này rất dễ ăn bởi hạt gạo đã được ninh thơm mềm trong nước hầm gà kết hợp với tinh chất của nhân sâm, vừa ngon lại vừa đầy đủ dinh nhân sâm – Món ăn cho người mới ốm Nguyên liệu400g – 500g gạo sâm tươi ra, có thể thêm một số nguyên liệu khác để gia tăng hương vị và công dụng tỏi 2 củ, 10 quả táo đỏ, 1 con gà nhỏ 800g thịt gà nhung hươu 4-5g… Không nên chọn gà non, nên chọn gà già để khi ninh thịt ngon và không bị bở chọn củ nhân sâm tươi Hàn Quốc đạt 6 năm tuổi để củ sâm có chất dinh dưỡng tốt Cách chế biến cháo nhân sâmBước 1 Sâm tươi đem cắt bỏ phần núm, có thể đẻ nguyên hoặc cắt riêng phần rễ rồi thái thành nhiều lát mỏng, hoặc cũng có thể cắt thành nhiều miếng nhỏ theo chiều 2 Gà đem làm sạch bỏ phần đầu, chân, cánh, nội tạng và phần sát phao 3 Gạo tẻ mang đi vo sạch rồi. Sau đó đổ gạo vào nồi cơm điện, cho sâm tươi, gà và các nguyên liệu khác vào nồi, nếu có nồi đất đun bếp củi hay bếp ga thì tốt hơn. Đổ nước bình thường như nấu các loại cháo 4 Nấu cho sôi cháo thì vặn lửa nhỏ lại, tiếp tục ninh thêm cho đến khi cháo mềm nhừ và nát với nhau. Củ nhân sâm và các thảo dược đem ninh trong thời gian dài cũng sẽ ra nhiều chất dinh dưỡng khiến cháo thơm ngon và bổ dưỡng 5 Cho đường phèn ra một nồi riêng, đổ nước vào để nấu lên thành một thứ nước hàng đặc. Đổ hết nước đường này vào nồi cháo đã chín một cách từ từ và khuấy đều tay đồng 6 Xé gà thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn, múc cháo vào tô, ăn lúc nóng để có hương vị thơm nhất và công hiệu tốt nhất!Cách dùng Tốt nhất nên ăn lúc đói và ăn hai bữa sáng, tối trong mùa ý Khi nấu cháo không nên dùng nồi sắt hoặc các dụng cụ bằng sắt sẽ làm món cháo sâm biến chất. Bạn đặc biệt chú ý không nên ăn cháo sâm với củ cái hoặc uống nước trà vì những thực phẩm này kỵ với nhân sâmNhững người thể chất âm hư hỏa vượng hoặc người trung niên, người cao tuổi khỏe mạnh cường tráng không nên dùng, cũng không nên dùng trong mùa hè nóng Nhân sâm nấu sườn và hạt bạch quảVào thời tiết mùa đông vừa rét vừa buốt như ở Hà Nội, thì một bát canh nhân sâm sườn heo, bạch quả chính là “vị cứu tinh” giúp cơ thể chống chọi được với cái lạnh. Dù bạn có bận rộn đến đâu thì vẫn có thể tranh thủ nấu món canh này cho người thân yêu của mình. Sườn heo mềm, nước canh ngọt, cộng với vị hơi đắng mà thơm của nhân sâm và vị bùi ngọt của các loại hạt sẽ mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái, vừa ấm bụng lại vừa bổ sườn nhân sâm cho mùa đông lạnh Nguyên liệu500g sườn non nếu không thích bạn cũng có thể dùng sườn gà để thay thế5 cái chân gà3g nhân sâm nhân sâm có thể dùng tươi hay khô tùy vào sở thích của mỗi người. Ở đây chúng tôi sử dụng hồng sâm khô thái lát30g bạch quả15 hạt kỷ tử5 lát hoài sơn3g thục địa10cm đỗ trọng3 lát bắc kỳGia vị muối, hạt nêm, Cách làm nhân sâm nấu sườn heo và hạt dẻBước 1 Rửa sạch các nguyên liệu, để ráo 2Chân gà đem rửa sạch, cắt móng, lột lớp da mỏng bọc ngoài lớp 3 Cho chân gà, sâm, bạch quả, hạt kỷ tử, hoài sơn, thục địa, đỗ trọng, bắc kỳ vào nồi nước dùng, bắt lên bếp vặn lửa vừa và đậy vung lại hầm khoảng 4 Sườn non chặt thành khúc ngắn vừa ăn, rửa sạch, cho vào nồi nước sôi chần sơ 5 Cho vào nồi nước canh vặn lửa lớn cho đến khi canh sôi mạnh lên thì vặn lửa nhỏ 6 Đợi sườn mềm thì bạn nêm thêm gia vị cho vừa ăn là tắt dùng Món ăn này được dùng kèm với tương để tăng thêm hương vị. Bạn có thể dùng canh không hoặc ăn kèm với cơm nếu muốn được no Sinh tố nhân sâm và sữaNgoài cách dùng nhân sâm để nấu canh, cháo, muối kim chi, nhân sâm tươi còn có thể “hợp tác” với sữa, hòa quyện thành sinh tố sâm sữa ngon tuyệt cú mèo. Sinh tố nhân sâm thơm thơm mùi sâm lại béo ngậy vị sữa sẽ là thức uống tuyệt vời cho những bạn ghét vị đắng của nhân tố nhân sâm – thức uống dành cho những người không thích vị đắng của Nguyên liệu2 quả g nhân ml sữa tươi ko g sữa chua ko thìa mật viên/ nếu cho đá thì bớt 150ml Cách làm sinh tố nhân sâm sữa tươiBước 1 Bóc vỏ chuối bỏ đu, xắt nhỏ chuối. Sâm rửa thật sạch để ráo nước rồi thái 2 Cho sâm, chuối, sữa tươi, sữa chua và mật ong vào máy 3 Bật máy xay nhuyễn hỗn hợp, đợi đến khi hỗn hợp quyện vào nhau và thật nhuyễn thì tắt máy 4 Đổ hỗn hợp sinh tố ra cốc rồi cùng thưởng thức dụng uống nhân sâm sữa tươi hằng ngày giúp bạn nâng cao sức đề kháng, giải tỏa căng Trà nhân sâm mứt chà làTrà sâm tươi với mứt chà là cách dùng nhân sâm tươi ưa thích của nhiều người có hiểu biết về trà đạo. Món này vừa là một cách dùng nhân sâm bổ dưỡng, vừa là một cách thưởng thức thơm chà là sấy khô hảo Nguyên liệuBình pha trà bằng gốm, sứ hoặc đất nung là tốt nhất. Không nên dùng bình inox để pha trà sâmNhân sâm 4 – quả mứt chà Cách phà trà nhân sâm chà làBước 1 Đem sâm tươi thái lát, vài quả mứt chà là bỏ vào bình hoặc 2 Đỏ nước rồi đun sôi trong vòng 1h đồng 3 Đổ trà ra chén rồi thưởng dụng Trà sâm mứt chà là nổi tiếng với công dụng ngăn ngừa, phòng chống bệnh ung thư, thanh lọc cơ thể, nâng cao tinh ý Sau khi dùng trà sâm mứt chà là không nên ăn củ cải đỏ, trắng, xanh và hải sản bởi đây là hai thứ triệt tiêu lẫn nhau, gây hại cho người sử dụng.– Không nên uống quá nhiều vào buổi sáng hoặc buổi tối bởi sẽ gây mất số lưu ý khi chế biến sâm tươi Núm rễ của củ sâm còn gọi là lô sâm. Nếu so sánh nhân sâm với cơ thể người thì các rễ nhánh sâm như tứ chi, thân rễ như thân người, phần núm rễ là phần đầu để giữ được các hoạt chất khi chế biến và để tạo dáng cho nhân sâm, người ta đã giữ nó lại. Lô sâm, không có tác dụng bổ mà còn gây ra cảm giác buồn nôn. Do đó với sâm tươi cần cắt bỏ đi trước khi sử bạn là người bận rộn, có ít thời gian hay muốn có sản phẩm tiện lợi để sử dụng thì Phúc Nguyên Đường xin giới thiệu với bạn những sản phẩm chế biến sẵn của chúng tôi. Với công nghệ tiên tiến, những sản phẩm này không chỉ tiện lợi khi sử dụng mà còn tận dụng đầy đủ dược tính, các thành phần và tác dụng hỗ trợ điều trị trong nhân sâm cùng nhiều sản phẩm khác Được xếp hạng 5 sao2 Được xếp hạng 5 sao1 Được xếp hạng 5 sao11 Được xếp hạng 5 sao18 Được xếp hạng 5 sao1 Được xếp hạng 5 sao1 đây là 10 cách chế biến sâm tươi Hàn Quốc đơn giản tại nhà dành cho chị em phụ nữ. Vừa đơn giản, vừa bổ dưỡng đó là những món ăn được chế biến từ nhân sâm 6 năm tuổi. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng! Phúc Nguyên Đường là đơn vị chuyên phân phối các sản phẩm đông trùng hạ thảo, sâm Hàn Quốc, nấm linh chi nhập khẩu chính hãng, đảm bảo chất lượng với 7 năm kinh nghiệm. Ngoài ra, bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng của Phúc Nguyên Đường để được tư vấn miễn phí và lựa chọn sản phẩm hoặc đặt hàng qua trang web điện tử, chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi cho bạn. Chúng tôi có những sản phẩm được điều chế từ các dược liệu thuốc thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe, nhưng hãy lưu ý "Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng" nhé!!!PHÚC NGUYÊN ĐƯỜNGĐịa chỉ Số 46B Thợ Nhuộm, P. Trần Hưng Đạo, Q. Hoàn Kiếm, TP. Hà thoại 0966 588 858Website Nhân sâm là một vị thuốc bổ quý hiếm, đứng đầu trong 4 vị thuốc thượng hạng của Đông y bao gồm sâm, nhung, quế, phụ. Nhân sâm là một "liều thuốc kỳ diệu" bởi vì nó có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Đặc biệt là phần rễ của nhân sâm có hiệu quả rất tốt trong việc điều hòa huyết áp. Nhân sâm là một vị thuốc quý, quà tặng sức khỏe từ thiên nhiên. Bộ phận dùng làm dược liệu là rễ phơi hay sấy khô của cây nhân sâm Panax gingseng Mey., thuộc họ ngũ gia bì Araliaceae. Nhân sâm là cây mọc hoang hoặc được trồng ở những vùng cao, nhiệt độ thấp, mát lạnh. Loại sâm tự nhiên quý hơn sâm trồng và loại sâm này được gọi là dã sâm là vị thuốc lợi về các kinh tỳ, phế, tâm. Theo những tài liệu cổ của Y Học Cổ Truyền, nhân sâm có tính bình, vị ngọt, hơi đắng có tác dụng bổ khí, cố thoát, điều tiết cơn khát, ích trí, an thần, kiện tỳ, bổ phế, trấn tĩnh, giảm đau mỏi và chống mệt tác dụng của nhân sâm đã được chứng minh là Giảm căng thẳng tâm thầnNhân sâm là dược liệu có thể cải thiện giúp con người tỉnh táo về tinh thần, thay đổi tâm trạng và giảm cảm giác mệt mỏi. Nhân sâm được biết đến là loại thảo dược thay thế các loại thuốc chống trầm cảm và lo âu. Khi một người đang phải trải qua tình trạng căng thẳng tinh thần quá mức, các kích thích tố tuyến thượng thận cortisol, adrenaline và noradrenaline sẽ tăng tiết và gây ra những các vấn đề sức khỏe khác. Nhân sâm có thể giúp bạn cân bằng lượng adrenaline trong cơ thể. Tác dụng của nhân sâm được nhiều người quan tâm Kích thích hệ thống miễn dịch và thần kinhTác dụng nhân sâm là tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Các chuyên gia cho rằng nhân sâm có thể cải thiện chất lượng cuộc sống. Đặc tính Adaptogenic có trong thành phần của nhân sâm có tác dụng kích thích sự trẻ hóa tế bào và có thể khôi phục các tế bào bị hư hại ở những người lớn tuổi. Nhân sâm cũng có thể giúp chống lại bệnh cúm và các bệnh truyền nhiễm Điều trị bệnh tiểu đườngLượng đường trong máu có thể giảm đáng kể bằng cách sử dụng các chế phẩm từ nhân sâm. Tuy nhiên, nếu bạn đang sử dụng thuốc điều trị đái tháo đường, không nên sử dụng cùng một lúc thuốc với nhân sâm để tránh có thể làm cho lượng đường huyết bị giảm xuống mức quá thấp. Trước khi sử dụng nhân sâm, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa Nội Ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thưSự phát triển của một số loại tế bào ung thư có khả năng bị ức chế bởi nhân sâm. Theo những nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, thành phần ginsenosides có trong nhân sâm có tác dụng chống lại khối u và có thể gây tổn thương các tế bào ung thư buồng trứng, ung thư phổi, tế bào ung thư tuyến tiền liệt và các tế bào thần kinh. Ngoài ra, nhân sâm cũng có chức năng ức chế sự phát triển chu kỳ tế bào và làm chậm quá trình tăng trưởng của tế bào ung Giảm nồng độ cholesterolTrong một số nghiên cứu gần đây, nhân sâm đã được tìm thấy có khả năng làm giảm nồng độ cholesterol LDL cholesterol xấu. Các nhà khoa học chứng minh rằng thành phần ginsenosides chứa trong nhân sâm hữu dụng cho việc giảm mức cholesterol trong cơ Giảm mệt mỏiVai trò của adaptogenic có trong thành phần của nhân sâm làm thay đổi sinh lý trong cơ thể để thích ứng với sự mệt mỏi do làm việc mệt mỏi hoặc lao động quá Tăng khả năng chịu đựngNhân sâm được coi là thuốc bổ vì có thể cải thiện khả năng chịu đựng và được dùng phổ biến ở vận động viên. Trong thực tế, một vận động viên cần phải duy trì được thể lực ở mức cao và nhân sâm có thể trợ giúp hữu hiệu cho vận động viên đang tham gia thi đấu. Giảm căng thẳng tâm thần là tác dụng của nhân sâm 2. Tác dụng phụ khi dùng nhân sâm Nhân sâm là một vị thuốc bổ cho cơ thể. Tuy nhiên, khi sử dụng nhân sâm bạn có thể gặp một số tác dụng không mong muốn cho cơ thể. Cụ thể là, sau vài ngày sử dụng nhân sâm, bạn có thể xuất hiện cảm giác bồn chồn và dễ kích thích. Do tác dụng của nhân sâm có thể làm giảm lượng đường trong máu nên có thể gây ra giảm khả năng tập trung và tụt đường thời, nhân sâm có tác dụng giống estrogen nên không nên dùng cho phụ nữ người mang thai, phụ nữ đang cho con bú và trẻ em. Nguyên nhân là do, đã có những báo cáo về sự ảnh hưởng nghiêm trọng hơn như các cơn hen, tăng huyết áp, đánh trống ngực và chảy máu tử cung ở những phụ nữ sau khi mãn khác, nhiều người do chưa quen sử dụng sẽ cảm thấy nhân sâm có mùi khá khó chịu. 3. Các bài thuốc với nhân sâm Bạn có thể dùng 1 vị nhân sâm nhân sâm thái thành lát mỏng, hãm với nước sôi, nhiều lần, ngày có thể dùng 4-10g. Một cách dùng khác là nhân sâm ngâm rượu 50g nhân sâm thái mỏng ngâm rượu 3 lần. Lần 1 ngâm sâm với 600ml rượu 35-40 độ, ngâm trong thời gian 1 tháng; lần 2 ngâm 500ml trong thời gian 3 tuần; lần 3 ngâm với 400ml rượu trong thời gian 2 tuần. Sau gộp dịch chiết 3 lần. Ngày uống khoảng có tác dụng tốt trong bổ khí, nhân sâm còn được dùng trong nhiều bài cổ phương quýBài thuốc 1 Tứ quân tử thangChuẩn bị nhân sâm, bạch truật, bạch linh, mỗi vị 5g và cam thảo hiện Ngày uống 1 thang thuốc dưới dạng sắc hoặc làm viên dụng bổ chân khí cho những người sức khỏe yếu hay mệt mỏi, chán ăn, kém thuốc 2 Bát trân thangChuẩn bị kết hợp bài Tứ quân tử thang thêm các vị xuyên khung, đương quy, bạch thược, thục địa, mỗi vị hiện Ngày uống một thang thuốc dưới dạng sắc hay thuốc dụng điều trị chứng cả khí và huyết đều suy, người suy nhược cơ thể, chân tay vô lực, đoản hơi, thiếu máu, da xanh xao, gầy còm, chán thuốc 3 Thang độc sâmChuẩn bị Nhân sâm 4g đến 12g, chưng cách thuỷ, cho dụng Điều trị chứng hư, bệnh nặng, bệnh đã lâu ngày, ra máu nhiều dẫn đến hôn mê, mạch đập khẽ muốn ngừng, thoát nguy thuốc 4 Thang sâm phụChuẩn bị Nhân sâm 3g – 6g, phụ tử 12g – hiện Sắc các vị thuốc trên và uống trong dụng Điều trị các chứng như trên kèm mồ hôi ra lạnh toát, chân tay rã thuốc 5 Thang nhân sâm hồ đàoChuẩn bị Nhân sâm 4g và hồ đào hiện Sắc thuốc uống trong dụng bổ phổi dịu hen, điều trị chứng phế hư ho hen, thở thuốc 6 Thang Tứ quân tửChuẩn bị Nhân sâm 4g, bạch truật 12g, bạch linh 12g và cam thảo hiện Sắc thuốc uống trong dụng Kiện tỳ cầm tiêu chảy, điều trị chứng tỳ vị hư nhược, người mệt, ăn ít, dẫn đến đại tiện lỏng hoặc đại tiện lỏng kéo dàiBài thuốc 7 Bột Sinh mạchChuẩn bị Nhân sâm hoặc đảng sâm 12g, mạch đông 12g và ngũ vị tử hiện Sắc thuốc uống trong dụng Sinh tân chỉ khát, điều trị các bệnh nhiệt làm khô tân dịch, đái tháo đường làm họng khô miệng khátKiêng kỵ Nếu không phải mắc chứng hư thì không nên sử dụng. Nhân sâm có đặc tính phản lê lô, sợ ngũ linh chi. Điều này có nghĩa là không nên dùng nhân sâm đồng thời với củ cải và uống trà đặc. Điều trị bệnh tiểu đường là tác dụng của nhân sâm 4. Những người nên thận trọng khi sử dụng nhân sâm Nhân sâm là loại thuốc bổ khí đầu vị, song không phải có thể sử dụng cho mọi đối tượng được. Một số nhóm người không sử dụng được nhân sâm nhưNgười thường xuyên bị đầy hơi, trướng bụng, căng tức, đau bụng, sôi bụng, phân nát, lỏng hoặc tiêu chảy không được biệt, người đang bị đau bụng, tiêu chảy, dùng nhân sâm có thể gây nguy hiểm đến tính bị nôn mửa, trào ngược dạ dày, tăng huyết áp cũng không nên sử dụng. Nguyên nhân là do sâm lúc đầu có tác dụng tăng huyết áp, sau lại hạ. Do vậy nếu ở trạng thái tăng huyết áp dễ dẫn đến nguy cơ bệnh tai biến mạch máu nữ trước khi sinh nở cũng không nên dùng nhân hay mất ngủ nhưng sức đề kháng yếu mà muốn dùng nhân sâm nên dùng buổi sáng với liều lượng thấp, khoảng 2-3g/ngày. Cần lưu ý không dùng lô sâm hay là đầu núm rễ củ sâm, vì có tác dụng gây em có thể trạng yếu, kém ăn, chậm phát triển về thể lực và tinh thần có thể dùng nhân sâm, song không nên quá lạm dụng vì sẽ làm cho trẻ có nguy cơ bị kích dục sớm. Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng. XEM THÊM Dùng nhân sâm chữa yếu sinh lý có hiệu quả không? Bệnh nhân ung thư có nên sử dụng nhân sâm không? Dược thiện - Tinh phẩm chăm sóc sức khỏe bằng Đông y Gà Hầm Nhân Sâm/ Ginseng Chicken Soup gà ta gà tre tầm 1kg1 - 1kg2 • thảo mộc nấu gà hầm sâm • Rễ sâm, sâm cắt lát hoặc sâm củ Hq, táo đỏ, kỷ tử • tỏi 2 tiếng 30p Trung Hoa Windie Cooking 30 phút Bách Hợp Samgyetang Canh gà nhân sâm Hàn Quốc gà đã làm sạch • nước • gạo nếp ngâm 2 tiếng hoặc qua đêm • nhân sâm tươi • tỏi • táo tàu khô • bạch quả đã bóc vỏ không có cũng được • hạt dẻ đã bóc vỏ không có cũng được • 4 phần ăn Bò Sinh Tố Nhân Sâm 바나나수삼 주스 quả chuối 바나나 • nhân sâm 수삼 • sữa tươi ko đường 우유 • sữa chua ko đường • mật ong • đá viên/ nếu cho đá thì bớt 150ml sữa Choi UnSu Tim heo tiềm nhân sâm tim heo khoảng 150g • nhân sâm khô • táo đỏ • muối • cafe rượu trắng • muối tiêu 60 phút 1 phần ăn Thế Vy Sâm bí đao sâm bí đao • Đường phèn • Hạt chia hoặc é 1 tiếng 8 người Huy Đẹp Trai Trà sâm bí đao qua la hán • ml • râu ngô • long nhãn • nhỏ bí đao đã sấy khô • sâm tươi • thục địa • gừng tươi • 30 phút. 6 người ĐÀO THỊ HÒA Gà hầm sâm Gà • Sâm hầm • Lá ngải • Gạo nếp 50p 2 người Su Kem Bồ Câu Tiềm Đẳng Sâm-Kỉ Tử bồ câu, hoặc phần sâm, táo đỏ, kỉ tử, nấm đông cô tươi, hạt nêm rong biển cho bé Mai Anh Hoàng Gà ác hầm Sâm dây gà ác • sâm dây • táo tàu • kỳ tử • hoàng kỳ. Hoặc • Mua gói thuốc bắc hầm gà dùng • hạt sen • củ sen • Bếp mẹ Hoàng Anh Gà hầm sâm đương quy gà tre • sâm đương quy • nấm đông cô • hành lá, hành củ • táo tàu • kỳ tử • hoàng kỳ • cam thảo, bạch quả loại làm sẵn • Bếp mẹ Hoàng Anh BÒ HẦM CỦ SEN &SÂM ĐƯƠNG QUY thịt bắp bò • củ sen • cái nấm đông cô • sâm đương quy • Các vị thuốc bắc Táo tàu, kỳ tử, cam thảo,... mỗi loại 1 chút • cần tây • hành Ấn độ Bếp mẹ Hoàng Anh Bào ngư tiềm đẳng sâm bào ngư tươi • thịt gà mái già • đông cô khô ngâm mềm • gừng • cồi sò điệp khô • kỷ tử • táo đỏ • đẳng sâm • 1 phần ăn Jimmy Nguyen Gà hầm sâm 삼계탕 Gà • Sâm • Tỏi • Táo tàu • Gạo nếp • Gia vị gà hầm sâm Nha-y Phan Hiển Thị Sàng Lọc

nhân sâm làm món gì